邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.大豆异黄酮属于植物雌激素,其结构与人体雌激素类似,但其生物活性较弱。研究表明,适量摄入大豆异黄酮并未显著增加乳腺癌风险。
2.一项针对亚洲人口的流行病学研究发现,亚洲女性因高摄入大豆制品,乳腺癌发病率较低。这可能是由于大豆异黄酮具有某些抗癌特性,使其在体内起到保护作用。
3.在欧美,多项研究对大豆异黄酮补充剂进行了评估,结果显示未观察到乳腺癌风险的显著增加。由于个体差异和饮食习惯不同,研究结论有一定局限性。
4.对于绝经后女性,部分研究指出大豆异黄酮可能不会影响乳腺组织密度,这意味着乳腺癌风险没有显著变化。
尽管当前证据表明补充大豆异黄酮不显著增加乳腺癌风险,但仍需考虑个体健康状况和饮食习惯等因素。在摄入大豆产品时应保持均衡饮食。