武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养丰富:豆奶粉富含优质植物蛋白,每100克豆奶粉通常含有35-40克蛋白质,有助于青少年的生长发育。它还提供钙、铁、锌及多种维生素,如维生素B族和维生素E。
2.低脂肪:相较于动物奶制品,豆奶粉中的脂肪含量通常较低,并且主要为不饱和脂肪酸,这有利于心血管健康。
3.乳糖不耐受者的选择:对于乳糖不耐受的人群,豆奶粉是牛奶的良好替代品,可以避免乳糖引起的不适反应。
4.预防骨质疏松:豆奶粉中富含植物雌激素异黄酮,有研究表明其对骨骼健康有积极作用,有助于预防骨质疏松。
部分人可能对大豆过敏,应在医生指导下决定是否饮用豆奶粉。同时,选购豆奶粉时建议关注产品的配料表,避免添加过多的糖分或添加剂的产品。
