王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.西红柿富含维生素C、维生素A及钾元素,这些成分有助于增强免疫功能,促进伤口愈合。
2.鸡蛋提供优质蛋白质和多种必需氨基酸,有利于组织修复和肌肉重建。
3.西红柿中的抗氧化剂如西红柿红素,对减少术后炎症和细胞损伤具有积极作用。
4.西红柿炒蛋是一道低脂肪的菜肴,容易消化,不会对术后饮食造成负担。
术后饮食应保持清淡易消化,避免刺激性食物,以支持身体的全面恢复。选择新鲜的食材,并确保烹饪过程卫生可降低感染风险。