武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.消化能力:六个半月的宝宝胃肠道发育尚未完全成熟,蒸熟苹果可以使其更加柔软,有助于宝宝的消化吸收。生苹果中的纤维可能较难消化,而加热后纤维会变得更易处理。
2.过敏风险:加热水果可以减少其中一些潜在的过敏原,这对于那些有家族过敏史的宝宝尤其重要。虽然苹果不是常见的过敏源,但蒸熟处理可进一步降低过敏发生的可能性。
3.食物安全:蒸熟苹果也有助于杀灭水果表面的细菌和寄生虫,确保食物的安全性。加热过程不会显著损失苹果中含有的重要营养成分,如维生素C和膳食纤维。
考虑到以上因素,为六个半月的宝宝提供蒸熟的苹果泥是更为安全和健康的选择,能够支持宝宝的健康成长和发育。
