武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果种类:有些水果如苹果和梨,加热后可以变得更容易被消化吸收,也可以减少对肠胃的刺激。而像香蕉这类软性水果,通常无需加热即可直接食用。
2.宝宝年龄:对于较小的婴儿,特别是刚开始添加辅食的阶段,适当加热水果可以帮助消化系统逐渐适应非液体食物。有助于避免因纤维过多而引起的肠胃不适。
3.消化吸收能力:某些宝宝可能天生对寒冷的食物比较敏感,稍微加热可以帮助提升舒适度,减低胃肠负担。此时,水果可以轻微蒸煮,使其变软,同时不会损失太多营养。
对于大多数宝宝而言,摄入新鲜水果能够提供充足的维生素和纤维,而加热水果则有助于在寒冷天气中保持身体温暖。如果选择加热,应注意加热时间和方式以免损失水果中的营养成分。
