武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.膳食纤维:红薯是膳食纤维的良好来源,每100克红薯含有约3克纤维。这有助于改善肠道蠕动,预防便秘,这对于产后恢复非常重要。
2.维生素和矿物质:红薯富含维生素A、维生素C和钾。维生素A对免疫系统功能正常至关重要,而维生素C则有助于伤口愈合和增强免疫力。钾有助于维持液体平衡和心脏健康。
3.能量供给:红薯含有复杂碳水化合物,能够稳定提供能量,帮助产后恢复体力。
适量食用红薯不会对产妇健康造成不利影响,但应注意均衡饮食,搭配其他食材以满足全面的营养需求。