何伟副主任医师
东南大学附属中大医院 胸外科
1.红肉:红肉如牛肉、猪肉、羊肉等,通常含有较高的饱和脂肪,有可能增加炎症反应,不利于病情的稳定。建议限制摄入量,并选择瘦肉部分。
2.加工肉类制品:包括香肠、火腿、培根、腊肉等。这些食品不仅含有高盐分和防腐剂,还可能含有致癌物质,如亚硝胺化合物。长期食用可能增加健康风险。
3.内脏:动物内脏虽然富含维生素和矿物质,但同时也含有较高的胆固醇和嘌呤,可能导致体内胆固醇水平升高,从而影响整体健康状况。
4.油炸肉类:油炸制品往往热量高且容易产生氧化产物,这些物质对细胞有害,可能加剧健康问题。应尽量避免或减少油炸肉类的摄入。
建议患有肺结节的患者,多摄入富含纤维、抗氧化剂的食物如水果、蔬菜及全谷类,并保持饮食清淡。同时,定期进行健康检查,密切关注病情变化。
