何伟副主任医师
东南大学附属中大医院 胸外科
1.燕窝的营养价值:每100克干燕窝中含有约50-60克蛋白质,主要为胶原蛋白及一些易吸收的小分子肽,还包含少量矿物质与微量元素。但其蛋白质量与普通食材如鸡蛋、鱼肉相近,并不具备显著优势。
2.对肺部健康的影响:燕窝传统上被认为具有滋阴润肺的功效,但现代医学尚无证据表明其对磨玻璃肺结节有直接疗效。磨玻璃结节可能由炎症、感染或其他病变引起,重点应放在病因明确后的规范诊治,而非寄希望于某种食物。
3.饮食建议:磨玻璃肺结节患者应注重减少刺激性食物摄入,如高盐、高脂、辛辣类,同时补充多种富含维生素和抗氧化剂的蔬果来增强免疫功能。例如橙子、胡萝卜、西兰花等富含维生素C、β胡萝卜素的食物,对维护呼吸道健康较为有益。
4.注意事项:部分人群可能对燕窝中的蛋白质过敏,在首次食用时需留意是否出现皮疹、瘙痒等过敏反应。选择燕窝时也需注意正规渠道,以避免掺杂防腐剂或染色添加剂的产品。
合理饮食只是身体健康的一部分,对磨玻璃肺结节关键在于定期复查,通过影像学手段监测变化并根据医生建议及时调整治疗方案。