韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.蛋白质:蛋白质是身体修复和重新构建组织的重要组成部分。建议摄入高质量蛋白质来源,如瘦肉、鱼、鸡蛋、大豆制品及奶制品。
2.钙:钙是骨骼的基本构成成分。在骨折愈合过程中,钙的摄入尤为重要。建议多食用奶制品(如牛奶、酸奶、奶酪)、坚果(如杏仁)、绿叶蔬菜(如菠菜和羽衣甘蓝)等富含钙的食物。
3.维生素D:维生素D有助于钙在体内的吸收,可以通过晒太阳获取,也可以从饮食中获得,如鱼肝油、脂肪丰富的鱼类(如鲑鱼和鲱鱼)及强化谷物等。
4.维生素C:维生素C参与胶原蛋白的形成,对于软骨和骨骼的愈合至关重要。柑橘类水果、草莓、西红柿和青椒等富含维生素C。
5.锌:锌对组织的修复和免疫功能很重要。它存在于贝类、全麦产品、豆类和坚果中。
6.镁:镁帮助钙在骨骼中的沉积。建议摄入富含镁的食物,如深绿色蔬菜、坚果和全谷物。
保持均衡的饮食,结合适量的运动和休息,有助于加快骨伤的愈合过程。合理搭配以上这些营养元素,可有效支持骨折康复和骨健康。