吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.红豆和薏米均富含膳食纤维。膳食纤维有助于促进肠道蠕动,但摄入过多可能会导致胃肠道不适,表现为腹泻、胀气等现象。对于平时纤维摄入不足的人群,突然增加摄入量可能会引起肠道反应。
2.红豆含有较多的低聚糖(如棉子糖和水苏糖),这些成分在人体小肠内无法被有效分解,进入大肠后被细菌发酵,产生气体和其他产物,从而可能导致腹胀和腹泻。
3.薏米具有一定的利湿作用,中医上常用于祛除体内湿气。对于某些肠胃敏感或消化功能较弱的人来说,薏米可能会刺激肠壁,引发腹泻。
4.个体差异也可能是一个因素。有些人可能对红豆、薏米中的某些成分过敏或不耐受,从而出现消化不良的症状。
建议在初次尝试红豆和薏米时,少量摄入,以观察个人对其的耐受程度。如果症状持续或严重,应考虑减少摄入量或避免食用,并咨询医生以获得专业建议。