八角丝瓜的功效作用

2025-01-14
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:八角丝瓜是一种具有多种健康功效的蔬菜,富含多种营养成分。其主要作用包括:

1.丰富的维生素:八角丝瓜含有丰富的维生素C和维生素B族,有助于增强免疫力和促进新陈代谢。

2.矿物质含量:含有钙、钾、铁等矿物质,有助于维持心血管健康和骨骼强健。

3.膳食纤维:高纤维含量有助于促进消化系统健康,预防便秘,提高肠道功能。

4.抗氧化作用:其中的植物化学物质具有抗氧化特性,可以帮助减缓细胞老化和降低某些慢性疾病风险。

5.热量低:八角丝瓜热量较低,适合用于减肥饮食中,能够增加饱腹感而不增重。

在食用八角丝瓜时,应注意清洗干净,并适量摄入,保持均衡饮食。

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