武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.脂肪动员:储存在脂肪细胞中的甘油三酯被分解为甘油和脂肪酸。此过程由激素如肾上腺素和胰高血糖素触发。
2.脂肪酸氧化:游离的脂肪酸进入细胞,在线粒体中通过β-氧化逐步被分解,生成乙酰辅酶A。
3.三羧酸循环:乙酰辅酶A进入三羧酸循环(TCA循环),在其中进一步氧化,产生NADH和FADH2等还原当量。
4.电子传递链:还原当量进入电子传递链,通过一系列反应释放能量,以ATP形式储存,同时最终被氧化成二氧化碳和水。
5.呼吸排出:代谢产生的二氧化碳通过血液运送至肺部,并通过呼吸排出体外;水则被身体利用或通过尿液、汗液等排出。
脂肪代谢不仅产生能量,还涉及多个系统协调运作。保持健康的生活方式有助于维持正常的脂肪代谢功能。