魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量和糖分:每100克地瓜干大约含有250-300卡路里热量,含糖量较高。在减肥期间食用时需注意总热量的摄入,以免超出每日能量需求。
2.膳食纤维:地瓜干富含膳食纤维,每100克约含5-7克纤维。这有助于促进消化系统健康和增加饱腹感,对于控制食欲有帮助。
3.维生素和矿物质:地瓜干还含有丰富的维生素A、B族维生素、钾和铁等营养成分,可以为身体提供必要的营养支持。
4.血糖指数:地瓜干的血糖指数相对较高,可能导致血糖水平迅速上升,不利于血糖管理。糖尿病患者或血糖调节不佳者需谨慎。
适量食用地瓜干能够提供必要的能量和营养,但必须控制摄入量,与其他均衡饮食相结合,以有效支持减肥目标。