韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.痛风是一种由于尿酸盐结晶沉积在关节中引起的疾病。饮食中的嘌呤会代谢成尿酸,因此对于痛风患者来说,控制嘌呤的摄入量是必要的。
2.猪血的嘌呤含量相对较低,每100克猪血的嘌呤含量约为30毫克。相比之下,高嘌呤食物(如动物内脏和某些海鲜)的嘌呤含量可能超过150毫克/100克。猪血可以被认为是低嘌呤食品。
3.除了嘌呤含量外,猪血还富含铁,对于预防贫血有帮助。但是,应避免一次性大量食用,以免因其他成分导致不适。
控制痛风的关键在于合理饮食、保持健康的生活方式、定期监测尿酸水平以及遵医嘱进行治疗。适量食用低嘌呤食物,如猪血,不会对痛风造成明显影响。
