管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.清淡易消化食物：手术初期，建议食用米汤、稀饭、面条等。随着身体恢复，可以逐渐增加半流质食物，如粥、蒸蛋、豆腐。
2.低脂肪饮食：由于胆囊的消化功能减弱，尽量选择低脂肪食物。可以吃瘦肉、鱼类、鸡胸肉，但应采用蒸、煮等烹饪方式。
3.高纤维饮食：适量增加蔬菜水果，有助于促进肠道蠕动。但要注意逐步增加，以免引起消化不良。
4.少量多餐：一天可分5-6餐，以减轻胃肠负担，并能保持一定的营养摄入。
5.避免刺激性食物：辛辣、油炸、高糖食物以及烟酒都应避免，以防止对消化系统造成刺激。
手术后的饮食调整有助于促进康复，减少消化不适。