沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量摄入:米饭主要成分是碳水化合物,每100克白米饭约含130大卡热量。减少米饭摄入,整体热量摄入可能降低,从而有助于减肥。
2.血糖波动:米饭的升糖指数较高,会迅速提升血糖水平。高血糖会促进胰岛素分泌,而胰岛素有促进脂肪存储的作用。避免高升糖食物对控制体重有一定帮助。
3.营养均衡:单纯通过减少米饭摄入来减肥可能导致营养不均衡。人体需要多种营养素,如蛋白质、纤维、健康脂肪等。代替米饭的食物选择应包括这些营养素,以确保身体健康。
4.饮食习惯:长期不吃米饭容易反弹,因为这种方法可能难以长期坚持。更有效的方法是采用均衡饮食和适量运动相结合的方式。
与其完全不吃米饭,更好的做法是控制总热量摄入,增加膳食纤维和蛋白质的摄入,并保持规律的运动。
