袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.味觉异常：味觉障碍可以导致对味道的感知改变。常见的味觉障碍包括味觉减退（味觉功能下降）和味觉倒错（味觉感知错误）。味觉倒错可能会导致盐味被误认为甜味。
2.神经系统问题：大脑和神经系统在味觉感知中起着重要作用。任何影响神经信号传递或大脑处理味觉信息的因素，都有可能导致味觉感知错误。例如，中风、脑肿瘤或神经元损伤等情况可能会影响味觉。
3.口腔健康问题：牙龈炎、口腔溃疡等口腔疾病也可能影响味觉感知。某些细菌感染可能改变唾液的成分，从而改变味觉体验。
4.药物副作用：某些药物可能会影响味觉，例如抗生素、化疗药物以及一些高血压药物等。这些药物可能通过不同的机制改变味觉感知。
5.系统性疾病：糖尿病等全身性疾病可以影响味觉。糖尿病患者可能会经历味觉改变，因为高血糖水平可能影响口腔内环境和神经功能。
6.营养缺乏：锌、维生素B12等微量元素的缺乏可能会影响味觉功能。补充这些营养素可能会改善味觉异常。
7.年龄因素：随着年龄增长，味觉感知可能会发生变化。老年人更容易出现味觉减退或味觉倒错，这与味觉受体敏感度下降有关。
味觉的改变往往是身体健康状况的反映。如果长期存在味觉异常，建议就医进行详细检查，以确定具体原因并采取相应的治疗措施。饮食调理、药物调整以及改善口腔卫生都是常见的干预方法。