杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.准备材料:需要龟板胶15克、冰糖适量、姜片3片和水适量。
2.浸泡和溶解:将龟板胶放入清水中,浸泡约30分钟以软化。把软化后的龟板胶放入锅中,加水至完全覆盖龟板胶,并加入姜片一起加热。
3.炖煮时间:小火慢炖龟板胶,建议炖煮1-2小时,直到龟板胶完全溶解呈粘稠状。
4.调味处理:炖煮过程中可根据个人口味加入适量冰糖,待冰糖完全溶解后即可关火。
5.食用方法:龟板胶炖好后可以温热食用,每次不宜过多,以免影响消化功能。
龟板胶具有滋阴润燥的作用,适量摄入有助于缓解咳嗽和痰多症状。在使用龟板胶时,需注意自身对其成分的敏感性,如有不适应立即停止使用并咨询专业医生。