杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.滋阴润燥:生地和麦冬都是中药材,常用于滋阴润燥。生地能够补充身体的阴液,帮助缓解口干、咽喉疼痛等症状。麦冬则有助于润肺止咳,改善因阴虚导致的燥热。
2.清热:生地具有清热凉血的作用,可以帮助降低内火,尤其适用于体内有热症的人群。排骨搭配豆腐,则可以增加汤品的营养,同时也能辅助清热的效果。
3.养胃:豆腐富含植物蛋白质,有助于健脾养胃,促进消化吸收。同时,豆腐中的卵磷脂还能够增强记忆力,提高大脑功能。
4.补钙强骨:排骨是优质的钙源,经煮汤后,其钙质容易被人体吸收,帮助维持骨骼健康。豆腐中的钙也有助于预防骨质疏松。
这种汤品适合秋冬季节饮用,可在干燥的季节提供滋养和保护。对生地或麦冬过敏者应避免饮用,以免引发不适反应。