吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.一般情况下,中药的煮制时间为30至40分钟。这适用于大多数普通药材,如根茎类和果实类。
2.对于某些特殊药材,例如质地较硬的矿物质类药材,煮制时间可能需要延长至60分钟以上,以确保有效成分的充分释出。
3.先煎和后下药材:一些药材需要单独处理。需要先煎的药材通常煮制15至20分钟后,再与其他药材混合。而需要后下的药材则在全程的最后10分钟加入,以保持其活性成分。
4.使用现代设备如压力锅或慢炖锅可能会缩短煮制时间,但仍需遵循传统的煎煮原则,以确保药效。
煮中药时应确保火候适中,避免过度沸腾以免影响药效。通过合理控制煮制时间,可有效利用中药的治疗作用。