吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.山药富含多种营养成分,如多糖、皂苷、黏液质及丰富的维生素和矿物质。这些成分能够有效增强机体免疫力,提高身体对抗疾病的能力。
2.山药中的淀粉酶和膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善消化功能,缓解便秘问题。同时,山药的低脂低热量特点也适合控制体重。
3.对于男性生殖健康,山药被认为能补益肾气。传统医学中常将其用于辅助治疗因为肾虚造成的腰膝酸软、遗精等症状。
4.山药具有一定的抗氧化作用,有助于减少自由基对细胞的损伤,从而可能延缓衰老过程。
食用山药时应注意,需充分煮熟以避免刺激胃肠道,过敏者应谨慎食用。
