吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.促进消化健康:猪肚富含蛋白质和脂肪,有助于滋养胃部,增强胃黏膜的抵抗力。对于一些脾胃虚弱或消化不良的人群,适量食用此汤有助于缓解症状。
2.改善呼吸系统问题:丝瓜络具有化痰止咳的中医功效。它可以帮助清理呼吸道中的痰液,缓解咳嗽,对慢性支气管炎和支气管哮喘患者可能有所裨益。
3.增强体质:猪肚是高蛋白食物,有助于增强机体免疫功能,提高身体对疾病的抵抗力。同时,丝瓜络也能提供一定的营养成分,如维生素C和矿物质。
食用丝瓜络煲猪肚不仅能够享受美味,还能在一定程度上促进身体健康。然而某些特殊人群如患有胆囊炎、胆石症者应谨慎食用猪肚,以避免加重病情。