吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.藏红花含有丰富的抗氧化物质,如番红花素,对心脑血管健康有潜在益处。藏红花价格较高,市场上也存在掺假的风险,需要选择正规渠道购买。
2.每天摄入不宜超过0.1至0.2克。过量可能导致头晕、恶心、出汗等症状,更严重的情况可能影响肝脏功能。
3.对于患有某些慢性疾病的老年人,如高血压、糖尿病或肾脏疾病,建议在饮用前咨询医生,以避免与药物产生不良反应。
4.怀孕及哺乳期妇女应避免食用藏红花,因为可能影响胎儿健康或通过乳汁影响婴儿。
在日常饮食中,老年人可以将藏红花少量添加进饮品中享用其潜在益处,但需谨慎控制用量并注意身体反应。
