武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡肉汤面:使用去皮的鸡肉和蔬菜熬制成的清汤,加入细面条。这种面条不仅易于消化,而且能提供蛋白质和维生素,有助于增强免疫力。
2.蔬菜面:将胡萝卜、菠菜等蔬菜切碎后与面条一起煮。这样既能增加维生素摄入,也能让宝宝获取更多纤维,帮助消化。
3.米粉或米线:相比小麦面条,米粉和米线更容易被消化,适合胃肠功能较弱的宝宝。同时,可搭配少量肉末和豆腐,提高营养价值。
4.鱼汤面:鱼肉富含不饱和脂肪酸,有助于大脑发育及提高免疫力。在鱼汤中加入面条,可以为宝宝提供丰富的营养。
在选择面条时,确保汤底清淡,尽量避免油腻和过多调味料,以免刺激宝宝的胃部。食材应保持新鲜,烹饪过程注意卫生,避免交叉感染。