武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.每100克鸡翅中含有约20克脂肪。相比于鸡胸肉,每100克鸡胸肉仅含3.6克脂肪,鸡翅的脂肪含量显著偏高。在控制饮食中脂肪摄入的人群需要注意鸡翅的食用量。
2.鸡翅的热量为每100克约290千卡。这一热量水平意味着鸡翅在日常饮食中属于较高热量食品,应适量摄入。
3.鸡翅富含蛋白质,每100克含有约23克蛋白质。蛋白质是人体必需的营养成分,有助于维持肌肉质量和身体功能。
4.作为鸡肉的一部分,鸡翅还含有多种维生素和矿物质,包括B族维生素、铁、锌等,支持免疫系统和代谢功能。
适量食用鸡翅可以提供重要的营养成分。由于其脂肪和热量较高,应根据个人健康目标和饮食计划进行合理搭配,避免过量摄入。