郭仁宏主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.高生物价值蛋白质:舌癌患者可以优先选择富含优质蛋白的食物,如鸡蛋、鱼类和家禽等。这些食物提供完整的必需氨基酸,容易被人体吸收利用。例如,每100克鸡蛋中含有约13克蛋白质。
2.奶制品:低脂或脱脂牛奶、酸奶和奶酪也是良好的蛋白质来源。它们不仅提供蛋白质,还富含钙和其他微量营养素。200毫升牛奶大约含有7-8克蛋白质。
3.植物蛋白:对于乳糖不耐受或素食者,可以考虑豆制品如豆腐、豆浆以及坚果类食物。每100克豆腐约含有8克蛋白质,同时还含有多种健康脂肪和纤维。
4.蛋白质补充剂:在进食困难的情况下,医生可能会建议使用液态蛋白饮料或蛋白粉来补充营养。应根据医疗团队的指导选择合适的产品,以确保满足个体需求。
5.少量多餐:由于舌癌患者可能出现吞咽困难,建议少量多餐,以减少进食压力并增加每日总蛋白质摄入量。
保持均衡饮食和合理的蛋白质摄入对舌癌患者的康复至关重要。遵循专业医护人员的建议,根据个人身体状况调整饮食方案是很重要的。