郭仁宏主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.蛋白质来源:蛋白质可分为动物性和植物性。研究表明,摄入大量红肉和加工肉类(如香肠、培根等)可能会增加结直肠癌的风险。
2.摄入量建议:世界卫生组织建议,每日蛋白质摄入量应占总能量摄入的10%至15%。对于成年人,建议日摄入约0.8克/公斤体重的蛋白质。保持适量有助于身体健康。
3.饮食结构:多样化饮食中包含适量的鱼、禽、蛋及豆类等优质蛋白质,有助于降低某些疾病的风险,并支持免疫系统功能。
4.生活方式因素:除饮食外,吸烟、饮酒、运动不足等也是癌症风险的关键因素。整体健康的生活方式对降低癌症风险同样重要。
合理选择蛋白质来源和摄入量,以及维持全面健康的生活习惯,是预防癌症的重要策略。