沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.虾是高蛋白、低脂肪的食材,每100克虾肉约含20克蛋白质,且脂肪含量较低,是减肥期间良好的蛋白质来源。
2.油焖大虾的制作过程中通常加入大量的油,从而增加了菜品的热量。每克油约含9千卡热量,因此在烹饪时可以通过减少油的使用量来控制总热量摄入。
3.可以选择健康的烹饪油,如橄榄油或菜籽油,这些油脂所含的不饱和脂肪酸对心血管健康有益。
4.减少添加糖和盐的量,以避免额外的热量摄入及水钠潴留。
5.配合大量蔬菜一起食用,可以增加膳食纤维的摄入,有助于增加饱腹感和促进消化。
合理控制油焖大虾的食用量和制作方式,可使其既丰富营养又不影响减肥效果。在保持饮食均衡和适量运动的基础上,偶尔食用这种食物是可以的。