沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质:每餐应包含优质蛋白质来源,如鸡肉、鱼类、鸡蛋、豆腐和豆类等。这些食物有助于肌肉和组织的生长修复。每日摄入约为体重的0.8-1克的蛋白质,约为40-50克。
2.碳水化合物:选择全谷物如燕麦、糙米、全麦面包等作为主要碳水化合物来源,这些食物提供持久能量并含有丰富的纤维素。每日建议摄入总热量的45-65%。
3.脂肪:适量摄入健康脂肪如坚果、橄榄油和牛油果。限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入,以保持心血管健康。总热量中的20-35%应来自脂肪。
4.维生素和矿物质:每天食用大量蔬菜和水果,以确保充足的维生素和矿物质摄入。特别注意钙(奶制品、深绿色叶菜)、铁(红肉、豆类)、以及维生素D的摄入。
5.水分:保持充足的水分摄入,每天至少饮用8杯水。水是细胞功能和代谢过程必不可少的要素。
6.少吃加工食品和糖:应尽量减少含添加糖的饮料和零食的摄入,有助于避免过多热量和非必要脂肪的积累。
通过合理搭配这些食物,可以帮助满足日常所需的营养物质,促进健康成长和发育。
