沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量:黑糖每100克大约含有380-400卡路里,热量较高。在控制总热量摄入的前提下,过多的黑糖摄入会增加每日总热量,不利于减肥目标的达成。
2.糖分:虽然黑糖是未经精制的糖类,但其糖分含量依然较高。摄入过多糖分会导致血糖波动,引发饥饿感和对甜食的渴望,进而可能影响食欲控制。
3.营养价值:相比其他甜味剂,黑糖确实含有一些矿物质,如钾、镁和铁。这些微量营养素的含量相对较低,无法弥补因热量过高而带来的负面影响。
减肥期间应谨慎选择食物,尽量避免高糖分、高热量的食物。选择低糖、低热量的替代品,并保持均衡饮食,以促进健康的体重管理。