沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.木糖醇是一种糖醇类甜味剂,能提供甜味而不会显著影响血糖和胰岛素水平。这对需要控制血糖的高血脂患者是有利的。
2.木糖醇的能量值约为2.4千卡/克,比普通蔗糖的能量(约4千卡/克)低,因此在热量摄入方面相对更健康。
3.研究表明,木糖醇在体内代谢过程中不会转化为血脂中的胆固醇或甘油三酯,因而不会直接升高血脂水平。
4.除了降低热量摄入,木糖醇还有助于口腔健康,因为它不易被口腔细菌发酵,从而减少龋齿的风险。
尽管木糖醇对血脂没有直接影响,但应注意适量摄入,过量食用可能导致胃肠道不适,如腹泻。