沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.豆制品含有丰富的优质蛋白质,而蛋白质是细胞生长和组织修复的基础。每100克豆腐中约含有8克蛋白质,这对于支持骨骼和肌肉的发育非常重要。
2.钙是另一个关键元素,参与骨骼的形成与维持。虽然牛奶是钙的重要来源,但100克豆腐也可以提供约350毫克的钙,能够补充日常所需的一部分。
3.大豆中还含有大豆异黄酮,它具有类雌激素活性,对骨骼健康可能有潜在的好处,不过其效果仍需进一步研究确认。
4.豆制品中富含多种B族维生素,如维生素B2(核黄素)和叶酸,有助于红细胞生成和能量代谢。
虽然豆制品对生长发育提供了一系列的营养支持,但它们并不是身高增长的唯一因素。基因、整体饮食结构、运动和生活习惯等都对个体的身高有着重要的影响。保持均衡的膳食、多样化的食物选择以及积极的生活方式更能全面助力成长。