杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.花旗参:花旗参,又称西洋参,具有滋阴补气的功效。它包含人参皂苷,这是一种有助于提高免疫力、减轻疲劳和增强身体耐力的化合物。花旗参的主要作用是清热生津,可以有效缓解体内燥热引起的不适感。
2.白鸽:白鸽肉富含蛋白质、氨基酸、多种矿物质及维生素,尤其是铁、锌等元素。白鸽汤常被认为具有滋补强壮、补血益气的功效,有助于增强体质和提高免疫功能。
3.田七:田七(又名三七)广泛用于中医药中,其主要成分是三七总皂苷,具有活血化瘀、消肿止痛的功效。田七还被认为有助于改善血液循环和降低血脂,对于心血管健康可能有一定益处。
将这三者结合炖煮,不仅可以形成一种美味的汤品,还能综合发挥各自的功效。在使用这些食材时需要注意个人体质和健康状况。例如,花旗参性偏凉,脾胃虚寒的人应慎用;田七由于其活血的特性,孕妇及出血倾向者不宜随意使用。
在享用这道汤品时,建议根据自身健康需求以及医生的专业建议进行选择。同时,任何草药和补品的使用都应适量,以免过度补充导致反效果。