徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.营养丰富:每100克榴莲果肉大约含有147卡路里的热量,主要成分包括碳水化合物(约27克)、脂肪(约5克)和蛋白质(约1.5克)。这些成分为机体提供足够的能量。
2.富含维生素和矿物质:榴莲中含有丰富的维生素C、B族维生素(如B1、B6),以及钾、铁、镁等微量元素,这些都有助于增强免疫力、支持神经系统功能及促进新陈代谢。
3.含有抗氧化剂:榴莲中的多酚、类胡萝卜素等抗氧化剂有助于抵抗自由基损伤,可能降低某些慢性疾病的风险。
4.促进消化:榴莲含有膳食纤维,每100克榴莲大约含有3.8克纤维,有助于维护肠道健康,促进肠蠕动。
5.提高幸福感:榴莲所含的色氨酸是人体合成血清素的重要前体物质,摄入后可能帮助改善情绪,提高幸福感。
虽然榴莲营养丰富,但因其热量较高,应适量食用,尤其是糖尿病患者和需要控制饮食的人群。同时,由于榴莲性热,不宜与酒精一同食用,以免引起不适。