杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.嘌呤含量:每100克猪肉中约含有150毫克嘌呤,高尿酸患者每日嘌呤摄入量建议控制在150-300毫克之间。适量食用猪肉是可以的,但需严格控制量。
2.代谢负担:高尿酸患者的身体对嘌呤代谢能力较弱,过多摄入嘌呤会增加肾脏负担,影响尿酸排泄。
3.动物蛋白:猪肉中的动物蛋白质在体内代谢过程中会产生一定数量的代谢中间产物,这些产物需要通过肾脏排出,增加肾脏工作量,不利于高尿酸管理。
高尿酸患者饮食中应选择低嘌呤食物,并保持均衡饮食。多饮水,有助于促进尿酸排泄,减少痛风发作风险。