吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
红枣含有丰富的铁元素和维生素C,能够促进铁的吸收,是传统中医用于补血的重要食材。而枸杞含有胡萝卜素、烟酸等多种营养成分,可以帮助改善气血不足的症状。两者搭配泡水,可在一定程度上缓解贫血、面色苍白等问题。
红枣富含维生素C、黄酮类物质及多种矿物质,能够有效提升机体的抗氧化能力。枸杞则具有提高T淋巴细胞功能和增强免疫细胞活性的作用,两者结合能起到协同增强免疫力的效果。
枸杞自古以来被认为具有养肝明目的功效,这是由于其含有丰富的β-胡萝卜素、玉米黄素等对肝脏和眼睛有益的营养成分。而红枣中的多糖和维生素,则能在一定程度上保护肝脏细胞,预防肝损伤。对于长期用眼过度或肝功能较弱的人群,这种饮品有较好的养护作用。
红枣含有天然糖分和多种维生素,可以迅速为身体补充能量,消除精神倦怠感。枸杞中含有多种氨基酸,有助于提高机体代谢能力,从而使人恢复精力。经常饮用红枣枸杞水可缓解因工作或学习导致的身体疲劳。
红枣含有三萜类化合物和黄酮类物质,能够调节神经系统,具有安神助眠的作用。枸杞则可以通过调节体内激素水平帮助放松神经,对睡眠质量不佳有辅助改善的作用。晚上睡前适量饮用,有助于缓解失眠问题。需要注意的是:红枣枸杞泡水虽好,但并非人人适合。对于胃热、容易上火的人群,应避免过量饮用;糖尿病患者需控制摄入量,以免影响血糖。枸杞性偏温热,感冒发烧或炎症期不宜食用。搭配时建议使用适量,以免摄入过多引起不适。
