芝麻丸的功效和吃法

2026-06-01
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戴春副主任医师

南京市第一医院 临床营养科

病情分析:芝麻丸具有补肝益肾、润肠通便、滋养皮肤和辅助调节血脂的功效。其食用方法包括每日适量食用、与温水搭配以及空腹或餐后服用等注意事项,以充分发挥其健康作用。

1.补肝益肾

芝麻丸主要成分是黑芝麻和蜂蜜等中药材,其中黑芝麻含有丰富的维生素E及多种矿物质,能够起到滋补肝肾的作用。在传统医学中,肝肾被认为主导人体的精气神,适量食用芝麻丸可以帮助缓解因肝肾不足引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。

2.润肠通便

黑芝麻富含膳食纤维和油脂,能够促进肠道蠕动、改善大便干燥问题。对于那些常年受便秘困扰的人群,可以考虑每天食用芝麻丸来调理肠道功能,从而达到润肠通便的效果。

3.滋养皮肤

经常食用芝麻丸能够帮助滋润肌肤、延缓衰老。黑芝麻中的多酚类物质具有抗氧化作用,能有效清除体内自由基,改善皮肤状态。同时,蜂蜜中含有天然糖分和氨基酸,对皮肤也有一定的滋养作用,使肌肤更加光滑细腻。

4.辅助调节血脂

黑芝麻中的不饱和脂肪酸有助于降低坏胆固醇水平,同时提高高密度脂蛋白胆固醇比例,从而在一定程度上帮助防治高血脂相关疾病。虽然芝麻丸对血脂调节有辅助作用,但不能替代药物治疗。

5.每日适量食用

芝麻丸属于高热量、高脂肪食物,每天建议食用量为10-20克左右,约相当于两到四颗普通大小的芝麻丸。过量食用可能会导致肠胃不适或热量摄入过多,需要根据自身身体状况调整用量。

6.与温水搭配

食用芝麻丸时,建议搭配温水一起服用,这样可以更好地激发其功效。温水还能帮助缓解黑芝麻的油腻感,提高口感舒适度。

7.空腹或餐后服用

芝麻丸可选择在空腹时食用,尤其是早晨空腹时,有助于润肠通便;也可以在正餐后作为甜点食用,用以补充营养。但对于脾胃虚弱者,不建议在空腹时大量食用。

8.存放环境的注意

芝麻丸应置于阴凉、干燥处保存,避免暴晒或潮湿,以免变质。如果自己制作芝麻丸,需确保使用新鲜原料,并尽量在两周内食用完毕。芝麻丸虽有很多好处,但其性质偏温热,阴虚火旺、内热体质者需慎食。糖尿病患者因蜂蜜含量较高,也需在医生指导下控制用量或选择低糖版本的芝麻丸。通过科学合理的食用,可更好地发挥芝麻丸的作用,带来健康收益。

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