武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
枸杞含有大量的胡萝卜素、维生素C、铁元素等营养物质,能够补充人体所需的血红素,促进造血功能。而大枣则富含天然糖类和多种矿物质,可以帮助增强脾胃功能,促进营养吸收。二者结合,能够起到温补气血的作用,适合气血不足、面色苍白或月经不调的人群。
枸杞中富含枸杞多糖,它是一种天然的植物活性物质,具有免疫调节作用,有助于提高身体的抵抗力。大枣含有丰富的维生素C,这种抗氧化剂能够增强机体对病原微生物的防御能力,两者搭配适量饮用能强化免疫系统功能。
枸杞被认为是“养肝圣品”,它有助于修复受损的肝细胞,并促进肝脏排毒功能。大枣中含有的黄酮类化合物,还可以通过抗炎作用保护肝脏健康。枸杞中的胡萝卜素和玉米黄质能够滋养视神经,对缓解眼睛干涩、保护视力有一定效果。
大枣被称为天然的“安神果”,它含有大量的三萜类化合物,有利于放松神经系统,减少焦虑情绪,改善睡眠质量。同时,枸杞含有丰富的氨基酸,可支持神经递质平衡,帮助入睡。对于精神紧张或失眠多梦人群来说,长期饮用枸杞大枣茶或许有益。
枸杞中含有的多种微量元素与抗氧化成分,如硒和维生素E,可以清除自由基,延缓皮肤衰老。大枣中的多酚类物质还能抑制黑色素的形成,淡化暗沉斑点,使皮肤更显光泽红润。这使得枸杞和大枣成为女性调理身体、美容保养的佳选。
大枣性味甘温,具有健脾益气的作用,可缓解脾胃虚弱引起的消化不良、气短乏力等问题。枸杞温而不燥,能辅助增强消化功能,改善因脾胃虚弱导致的食欲不振。两者搭配饮用,可调节脾胃功能,促进胃肠道健康。虽然枸杞和大枣泡水具有多种保健功效,但饮用时仍需注意适量。每天可取枸杞10克、大枣3-5颗泡水即可,不宜过量,否则容易引发上火或腹胀。对于正在感冒发烧、腹泻或者湿热体质的人群,应避免服用,以免加重症状。特殊人群如孕妇、高血糖患者需咨询专业医生后再决定是否饮用。
