武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
莲藕含有丰富的维生素C和黏液蛋白,有助于保护呼吸道粘膜,减少炎症刺激。而茅根具有清热润肺的药用价值,对于缓解干咳、痰少或喉咙干燥等症状尤为显著。二者结合能有效舒缓呼吸系统的不适,特别是季节交替容易引发的咽喉问题。
茅根在中医中被认为具有清热凉血的功效,它能够帮助身体排除内热,避免身体因过热积累而出现口干、便秘等现象。莲藕则具有清热养阴的特点,两者搭配熬制的药膳汤水,有助于缓解由于气候干燥或上火引起的不适。
莲藕富含纤维素,能够刺激肠胃蠕动,改善消化不良的问题。同时,茅根中的天然成分可以调节胃酸分泌,降低胃部的不适感,并提高食物的消化效率。定期饮用莲藕茅根煮水,对肠胃功能的维护有一定帮助。
莲藕含有多种维生素和矿物质,如钾、磷、钙和维生素B族,这些营养物质对于加强身体的抵抗力很重要。茅根虽然主要作为药用,但其中也含有一定量的活性成分,有助于身体的代谢平衡,同时提供额外的微量元素。
莲藕中的铁和铜是人体制造红细胞的重要原料,可以辅助改善贫血症状。而茅根的凉血功效有助于优化血液流通,减少血液中的杂质堆积,使得心脑血管更加畅通。长期饮用莲藕茅根煮水,可以对血液循环系统产生正面影响。莲藕茅根煮水饮用时应注意适量,不宜过量或长期单一使用,以免导致寒凉体质的人群感到不适。饮用前需根据个人体质与健康状态调整用量,尤其是脾胃较弱或容易腹泻的人群,应当慎重选择饮用。
