武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.咸鸭蛋的钠含量较高。每100克咸鸭蛋通常含有超过1500毫克的钠,远超人体每日建议摄入的2000毫克钠的限制。高钠饮食与高血压密切相关,长期摄入高钠可能会导致血管收缩、血容量增加,从而使血压升高。
2.高钠饮食会影响血管健康。过量的钠会导致体内水分滞留,增加心脏和血管的负担。研究显示,每天摄入多于推荐量的钠会显著增加患高血压和其他心血管疾病的风险。
3.其他因素对血压的影响。除了钠含量,其他生活方式因素如缺乏运动、肥胖、吸烟等也会对血压产生不利影响。即使单一食品对于某些营养素有益,但整体饮食习惯和生活方式才是决定血压水平的关键。
控制血压需要合理的饮食结构和健康的生活方式,减少高钠食物的摄入是其中重要的一部分。
