武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.改善消化功能：酸奶富含益生菌，这些有益细菌可以帮助维持肠道微生态平衡，促进消化吸收。研究显示，益生菌能够有效减少腹胀、便秘和腹泻等消化问题。
2.提高免疫力：酸奶中的益生菌不仅对消化系统有利，还能增强人体的免疫功能。定期食用酸奶的人群，其免疫球蛋白A水平较高，从而增加抵抗感染的能力。
3.增强骨骼健康：酸奶是钙的重要来源，每100克酸奶中含有约120毫克钙，有助于预防骨质疏松症。同时，酸奶还含有维生素D和磷，这些成分共同作用，进一步促进骨骼健康。
4.改善睡眠质量：酸奶中含有色氨酸，这是一种必需氨基酸，能够在体内转化为5-羟色胺和褪黑激素，从而改善睡眠质量。晚上饮用酸奶，可以帮助入睡并提高睡眠深度。
5.有助于减重：酸奶的热量相对较低，同时富含蛋白质和膳食纤维，能够增加饱腹感，减少夜间进食高热量食物的欲望。适量饮用酸奶可以帮助控制体重。
选择酸奶时应尽量选择低糖或无添加糖的产品，以避免摄入过多的糖分和热量。对于乳糖不耐受者，可能需要选择无乳糖酸奶或其他发酵乳制品以避免消化不良。