武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.奶粉中的某些营养物质,如维生素和乳清蛋白,对高温较为敏感。过高的温度可能会导致这些成分被破坏,影响婴儿的营养摄入效果。40°C至50°C的温水可以帮助保持这些关键营养物质的稳定性。
2.使用过热的水调奶粉还可能造成婴儿口腔及食道黏膜的灼伤。这不仅会给婴儿带来痛苦,还可能影响其进食的意愿和能力。40°C至50°C的水温接近体温,较为温和,对婴儿的口腔和食道更为安全。
3.水温过低则可能无法彻底溶解奶粉,导致奶粉中某些成分不能被完全吸收。这样会影响婴儿的营养均衡摄取。温水能有效促进奶粉的充分溶解,提高消化和吸收效率。
4.市场上的许多奶粉包装说明上也明确建议使用40°C至50°C之间的温水进行调配,这一标准是基于多年科学研究和大量实践总结出的最优温度范围。
调配婴儿奶粉时,严格控制水温在40°C至50°C之间,有助于保护奶粉的营养成分,同时避免对婴儿口腔及食道的潜在伤害。