蛋白质低如何补

2024-12-28
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:蛋白质水平较低时,通过饮食和生活方式的调整可以有效地增加摄入。具体方法如下:

1.食物选择:

肉类:每100克鸡胸肉约含有31克蛋白质,而牛肉则含有26克蛋白质。

鱼类:例如,每100克三文鱼约含有25克蛋白质。

蛋类:一个大鸡蛋约含有6克蛋白质,推荐每日食用1-2个鸡蛋。

奶制品:每200毫升牛奶约含有7克蛋白质,而100克希腊酸奶含有10克蛋白质。

豆类:每100克煮熟的豆腐约含有8克蛋白质,而同等重量的红豆含有9克蛋白质。

坚果:例如,每28克杏仁含有6克蛋白质。

2.饮食频率与搭配:

建议每天进行3-5次小餐,每餐都包含一定量的高蛋白食品。

可在主餐之间加入富含蛋白质的零食,如坚果或酸奶。

在碳水化合物来源(如米饭、面条)中加入适量的豆类,既能增加蛋白质摄入,又能保持营养平衡。

3.蛋白质补充剂:

若饮食无法满足需求,可考虑使用乳清蛋白粉或植物蛋白粉,每次摄入20-30克蛋白质可帮助快速补充。

购买蛋白质补充剂时,应选择无添加糖和人工色素的产品,以避免不必要的热量摄入。

4.注意事项:

每日建议摄入量根据体重而定,一般成人每公斤体重需摄入0.8-1.2克蛋白质。

慢性肝病或肾病患者应在医生指导下调整蛋白质摄入量,以避免病情恶化。

通过合理的食物选择和科学的饮食搭配,可以有效地提高蛋白质摄入,从而改善蛋白质水平偏低的问题。

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