武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.肠胃功能不佳者:
魔芋粉中的膳食纤维含量较高,摄入后容易导致肠胃胀气或腹泻。
对于患有慢性胃炎、胃溃疡或肠易激综合征等肠胃疾病的人群来说,过量摄入魔芋粉会加重症状,不利于病情恢复。
2.低血糖患者:
魔芋粉具有较强的吸水性,能够延缓碳水化合物的吸收,从而降低餐后血糖水平。
低血糖患者在摄入魔芋粉后,血糖可能会进一步下降,导致头晕、乏力甚至昏厥等低血糖症状。
3.孕妇:
孕妇对营养需求较高,魔芋粉中虽含有一定的营养成分,但其主要成分为膳食纤维,长时间或大量食用会影响其他营养素的吸收。
魔芋粉还可能引起胃肠道不适,如腹胀、腹痛,对胎儿也可能产生不利影响。
魔芋粉虽然有诸多健康益处,但肠胃功能不佳者、低血糖患者和孕妇需谨慎食用,以免对健康造成不良影响。