胡秀秀副主任医师
南京脑科医院 神经内科
1.活血化瘀:川芎是一种常用于中药的草本植物,其主要成分包括川芎嗪和阿魏酸,具有增强血液循环的作用。适量食用可帮助改善血液流通,预防心血管疾病的发生。
2.祛风止痛:白芷含有挥发油和香豆素类成分,有助于缓解头痛、牙痛及风湿性疼痛。白芷还能促进皮肤的新陈代谢,对于面部痤疮及色斑有一定的疗效。
3.补脑益智:鱼头富含优质蛋白质、DHA(脑黄金)以及各种维生素和微量元素,这些营养成分对大脑神经元的发育和功能具有重要作用。经常食用可提高记忆力和认知能力。
此药膳适合体质虚弱者及中老年人群,但孕妇及阴虚火旺者应谨慎食用,以免引起不适。