王永生副主任医师
南京鼓楼医院 呼吸科
1.鸡蛋是优质蛋白质的重要来源。一只中等大小的鸡蛋包含约6克蛋白质,能够为身体提供必要的氨基酸,有助于修复受损组织并支持免疫反应。
2.鸡蛋中含有多种重要维生素。例如,鸡蛋含有维生素A、D、E和B群维生素,这些维生素在维持身体正常代谢以及增强免疫力方面发挥关键作用。
3.矿物质如铁、锌和硒也丰富存在于鸡蛋中。这些矿物质对红细胞生成、抗氧化以及免疫系统的正常运作都至关重要。
尽管食用鸡蛋有助于提供营养,但仍需注意适量摄入,避免过度食用。同时,如果有任何对鸡蛋的过敏反应,应立即停止食用并咨询医生。
