吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.桑椹子富含抗氧化成分,如花青素和维生素C。抗氧化剂能够中和体内自由基,帮助防止细胞受损,从而降低患癌症和心血管疾病的风险。
2.桑椹子的膳食纤维含量较高,每100克桑椹子中大约含有1.7克纤维,这些纤维有助于肠道蠕动,促进消化,预防便秘。
3.桑椹子含有丰富的维生素C和铁,前者可增强免疫功能,后者则对预防和改善贫血有重要作用。每100克桑椹子中含有0.6毫克铁,占成人每日推荐摄入量的3%。
4.桑椹子中富含维生素A,这对眼睛健康至关重要,有助于防止夜盲症和其他与视力相关的问题。每100克桑椹子中含有10微克维生素A。
5.桑椹子还含有多种矿物质,如钾、镁和钙,这些矿物质对维护身体的电解质平衡、肌肉功能和骨骼健康有显著作用。
食用桑椹子应注意适量,以避免因过量摄入糖分导致的血糖升高问题。孕妇、哺乳期妇女及儿童在食用前最好咨询专业医生。
