吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.外观与口感:
胎菊:胎菊主要是未完全开放的菊花花苞,花蕾较小且紧实,多呈黄色或淡黄色。冲泡后汤色清澈,口感较为浓郁,带有略微的苦涩。
杭菊:杭菊则多为半开放或全开放的花朵,花瓣较大,同样以黄色为主。冲泡后汤色淡雅,口感清甜柔和,相较于胎菊,苦味较轻。
2.产地:
胎菊:主要产于浙江桐乡,是当地一种重要的经济作物。桐乡的气候和土壤条件非常适合胎菊的生长,使其具备独特的品质。
杭菊:主要产于浙江杭州市及周边地区。杭州的生态环境优越,为杭菊提供了良好的生长条件。
3.功效:
胎菊:胎菊被认为具有清热解毒、明目降火等功效。它通常用于缓解眼睛疲劳、改善头痛等症状。在中医里,胎菊因其尚未完全开放,药性更为集中,效果相对显著。
杭菊:杭菊同样具有清热解毒的作用,但因其药性较平和,更适合长期饮用。杭菊还具有润喉生津、促进消化的功效,对咽喉不适和消化问题有辅助治疗作用。
胎菊和杭菊虽然都是菊花的一种,但在外观、口感、产地和功效上存在差异。选择哪种菊花需要根据个人的喜好和具体需求来决定。对于体质较弱的人群,可能更适合选择杭菊,而需要较强清热效果的人群则可以考虑胎菊。