刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.胡豆是一种营养丰富的食物,含有高质量的植物蛋白,每100克胡豆约含8克蛋白质,可以帮助修复术后的组织损伤。
2.胡豆含有大量的膳食纤维,每100克大约提供6.3克纤维,这有助于促进肠道蠕动,防止术后便秘。
3.另外,胡豆还含有多种维生素和矿物质,如叶酸、铁和镁,对身体的整体恢复和免疫功能的增强都有积极作用。
在摄入胡豆时,需要注意自身对豆类的耐受性,如果出现过敏反应或消化不适,应立即停止食用并咨询医生。饮食中保持多样化和均衡是促进身体快速康复的重要因素。