魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量密度:薯片通常是热量密集型食品,每100克薯片的热量大约为500到550卡路里。这意味着即使少量食用,也会摄入大量热量,从而增加每日总热量摄入。
2.脂肪含量:薯片中的脂肪含量较高。每100克薯片通常含有30到35克脂肪,其中包括饱和脂肪,这对心血管健康不利。
3.盐分:薯片中富含钠,每100克薯片含有约500至700毫克的钠。过多的盐分摄入可能导致水肿,并影响血压控制。
4.营养价值:薯片的营养价值较低,缺乏维生素、矿物质和纤维素,而纤维素对增强饱腹感和促进消化非常重要。
在减肥期间,最好选择低热量、低脂肪和含有高纤维的食物,如水果、蔬菜或坚果。避免类似薯片这样的高热量零食,有助于更有效地达到和保持理想体重。